Paletas de cheesecake y frutilla

Paletas de cheesecake y frutilla

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Ingredientes:

  • 1 barra de queso crema a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2/3 taza de yogurt natural
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 20 frutillas (aproximadamente)
  1. En un recipiente, mezclar el queso crema, el yogurt, la vainilla y el azúcar. Reservar.
  2. En un procesador o licuadora, moler bien las frutillas hasta que no queden trozos enteros.
  3. Incorporar suavemente las frutillas a la mezcla de queso crema, puedes incorporar completamente o dejar algunas vetas de frutillas sin mezclar.
  4. Llevar la mezcla a los moldes de helados. Ir golpeando suavemente contra el mesón para ayudar a que no queden burbujas de aire en los moldes. Poner los palitos y llevar al congelador.
  5. Congelar por al menos 4 horas.

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